シロカのホームベーカリーで、 スーパーファインハードの全粒粉を100％使用して、 とかち野インスタントドライイーストで、ふわふわに 焼けました。 先に、ドライイースト以外の材料を入れて5分こねて、 その後、ドライイーストを入れて、また5分こねる。 その後、早焼きコースで焼いたら、うまく焼けました。 何故か、天然酵母コースや、全粒粉コースだと、 膨らまず、上手く焼けませんでした。 全粒粉 200g 水 140ml 塩 3g 砂糖 12g バター 10g とかち野インスタントドライイースト5g（一袋） 量が少ないので、食パンの形にはなりませんが、 山形食パンの上部分三分の一程度です。

ハード系のパンに。材料をまぜて室温で放置するだけで、よく膨らみました。計量不要でとても楽です。

計量の手間がなく、個包装で使いやすいです。

週2回焼くパン作りに欠かせません。今までは発酵させて使うタイプでしたが、こちらは1回分づつ個包装されていて便利です。膨らみも全く問題ありません。真空されているので、一箱に6袋ではなく20袋(100g)入りで少しお値段を抑えて頂けると助かります。

大豆粉入りのパンを焼く時に使いました。5gは多いのでは？と思いましたが、よく膨らみフワフワの美味しいパンが出来ました。