Name: 大納言かのこ 300g 小豆 あずき_ パン作り お菓子作り 料理 手作り 春 新生活
Price: 497 JPY
Rating: 4.75 (8 reviews)

大納言かのこ 300g 小豆あずき_ パン作りお菓子作り料理手作り春新生活

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5 2022-12-01

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5 2022-01-19

硬さが丁度良くどんなパンでも活躍します。: 成形パンの具材にとても扱いやすいので良く買っています。
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時間がない時はあんこ代わりに平焼きパン
お家の事に少し余裕がある時は、デコパン等も作ります。
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忘れる程久し振りに食パン型で焼いてみました。
パン生地には
かぼちゃパウダーを入れ生地に練り込まずに、一次発酵後に混ぜ込みました。
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大納言あずきの甘さはあります。
甘党の夫はもっと沢山入れても構わないと申していますが、
使用は適量で焼きました。
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成形中のパンと二次発酵後、型に入れ焼き後のパンの画像を添付致します。
少し発酵が進み過ぎ、蓋からはみ出ていました。
カットして大納言の様子はありませんが、後日強力粉のレビューにでもくっ付けます。
しかし、角もしっかり出てスルっと型から外れてくれました。
動画は１斤パン
大納言を山盛り入れたのでカットすると多分豆なだれが起きるかも
中身はご想像下さい～
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5 2021-11-02

３００ｇ入りの大納言かのこ: 購入は９月。賞味期限は今年の１２月中旬以降でした。
常温保存が可能でしたが、念の為に冷蔵庫で保管しやっと本日使用致しました。
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開封後、残った大納言は毎回冷凍保存しています。
お豆類は糖分が含まれている為、カチカチの石の様に凍る事がなく
粉類を準備する際に常温に出して置けばすぐに使用出来ます。
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小豆は家族の大好物。
何パンが食べたいと問うと、あんこor豆パンが良いと答えます。
私自身は主婦なので、１日中お家の中でダラダラと好きな事をして過ごすことが出来ます。
パンの具材は、自分の好物よりも優先してあんこ類を使う事にしております。
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生地と混ぜ込みしようかと考えましたが、
混ぜ込みをすると粒感が無くなる為、１次発酵後丁寧に包んで
あんこの役目をしてもらう事にしました。
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本日焼いたパンの画像と動画を添付致します。
希望で平焼きパンにしました。
生地には人参パウダーを少し加えており、大納言と人参パウダーもよいコンビで合います。
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5 2021-11-29

かのこ３００ｇ入り（扱いやすいです）: パンの具材としてリピートしました。
ジッパー無しですので、付いていれば管理が尚やり易いかなとは思います。
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使いたい分だけ出し、残りは冷凍保存しています。
冷凍保存してもカチカチに凍る事も無い為、パン生地の一次発酵時に冷凍室から出しておきます。
小豆類を具材に入れるのが大好きな家族。
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半分は自分好みのチーズ味
半分はかのこを入れてロールの様にして焼きました。
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作業中コロコロ～～と致しますので
パン生地に少し押し付けた感じにすると転がりもなく
かと言ってかのこがべちゃっと潰れる事も無く、手もべた付かずに扱いやすいです。
甘さはそれなりにあります。
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甘党の夫曰く、もっと山盛り入れて下さ～いと。
残り半分以上冷凍庫にあるので、次回焼く時は山盛り入れる事にします。
本日はちょこっと焼きしたパンの画像を添付しています。
コッペパンの様にして焼いています。
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