マイルドですがコクがあります。優しい味で美味しいです。

お砂糖はスーパーできび砂糖を買ってそれで満足していましたが、それよりなんだか味わいが深い気がします。甘みはいつものきび砂糖のほうが強く、こちらはさっぱりとしていて余りくどくない甘さな気がします。甘みよりもそれ以外の味わいや香りが特徴なのかなと感じました。パン焼き、お菓子作り、料理にもバンバン使っていますがどれも美味しく出来ていると思います。高価ではないしまた購入したいです。

ミネラルたっぷりの砂糖。コクがあっておいしいです。 料理に使うと照りがきれいに出ます。 パン生地に使うと、発酵もうまくできます。 お菓子（ビスコッティ）に使ったら、コーヒーにとってもよく合う甘さで、家族にも好評でした。 いろいろ使えて、重宝しています。 水分の多い砂糖なので、暑い時期は冷蔵庫の野菜室で、保存してます。

ややしっとりしたお砂糖です 普段、甜菜糖を使っているので、甘く感じました^ ^ 個人の好みになりますが、わたしは甜菜糖派です^ ^

パンブロガーさんのおススメということで購入しました。一口舐めてみて、想像以上の香りと美味しさに即リピート確定！パン用に使用する予定でしたが、お料理にもどんどん使っています。まろやかでコクが出ます。そしてチャック付き袋のお砂糖ってなかなかないので、とても助かっています。