ふすま粉といえば、匂いがきつかったり 少量使いで使い切らないと、 配合率が増えたら食べれたもんじゃないみたいな いままで、結構失敗してきたのですが、 この小麦ふすま粉だけは違いました！！ めっちゃくちゃ扱いやすくて、しかも美味しい ふすま粉なのに、小麦の香ばしさがあるような感じで 生地としても扱いやすく、ものすごく重宝しています。 糖質制限仕様のおからクッキーにザクザク食感をプラスしてみたり このふすま粉メインでクッキーを焼いても、普通に食べられる味！ お値段も、他社と比べてバカ高いような設定ではないし すごく良い商品を見つけて嬉しいです。 楽天レシピにも、この商品を使った糖質制限仕様のレシピを どんどんアップさせて頂いています♪