製パン製菓に、スーパーで買える小瓶入りのシナモン(いわゆるカシア?)をよく買っていましたが、健康目的で毎日摂取したくなり(もちろんシナモンロールやクッキーにも)肝臓に負担がかからないらしいオーガニックのセイロンシナモンを探してこちらに辿り着きました。海外サプリ販売サイトの大袋も気になりましたが、収納を考えてこの小袋に決めました。コスパはまぁまぁ似たような感じでしたので。
風味は聞いていた通りカシアに比べるとかなりまろやかです。チャイやクッキーでジンジャーの辛みを穏やかにしてくれる感じ。シナモンロールには大量投入しないと味が薄いと言われそうな。でも安心して使い続けられるものだと思うので、これはこれで満足度高いです。
ちなみに、スパイス缶の空きがなくて瀬戸風味なるふりかけの45g入り瓶を流用、これに全量80gがぎりぎり収まりました。ぜひ缶か瓶入りのバージョンもお願いしたいです。