初めて注文してみました。
子供がメロンパン好きなので・・・・
正直 どんなメロンパンになるのか不安でしたが・・・
まず、夜2時過ぎ(エアコン無の部屋なら)に冷凍から取り出し
天板にのせ、オーブンの中で自然解凍とゆっくり発酵をさせました
朝7時位にオーブンから出して・・・卵白を塗り…と言いたいところですが
我が家は卵白アレルギーな子供がいるので牛乳を塗りました。
その上から適当にグラニュー糖を掛けましたが
適量がわからなかったので・・多いものと少ないものを作りました。
我が家のオーブンは2段式で1段に8個程度のバターロールを乗せられますが
今回かなり大きくなるとレビューに書いてあったので
4つだけで焼きました。
出来上がりは 4つ・・・で一杯ですね。www
本当に大きく焼けます。
ただ、オーブンから出すと 一振り小さくなってしまいました。
これは・・・過発酵?だったかもしれません。
お味は上のクッキー生地も堅めのサクサクで下はフカフカのパン生地でした。
甘さが抑えてあるので、グラニュー糖はケチってはダメだとわかりました。
これからは二次発酵が終わって焼く前に
クッキー生地の上にチョコチップやキャラメルチョコチップを乗せて
そこに・・・グラニュー糖を乗せるなどバリエーションを広げられそうです。
楽しみで遊び心がある手ごろな 助かる商品です^^
時間がたっても しっとりしてましたし・・・ママパンさんの中では3番目に好きな商品になりました。また在庫がなくなったらリピします。