ちょっと後味が臭い気がします。何臭いかといわれると?なんですが・・・あと少し粉っぽく感じます。
でも肉まんを自分で作るとひき肉に含まれた脂肪で蒸している間に油が大量に出て、ショウロンポウのようにびちゃびちゃになってしまって・・・ジューシーといえば聞こえはいいんですが、赤身だけのひき肉は近所では売ってないので改善のしようがなくて。
一度にたくさん作って朝の早い旦那用の朝ごはんストックにしたいので、水分が多いと冷凍にはできないのでフィリングを試しに買ってみました。蒸かして冷凍してレンジで温めなおしますが、問題ないです。
コンビニや冷凍食品で買うよりも生地はふっくらもっちり美味しいし、作った方が安いのでいいと思います。