1kgと大量なので、半分は冷凍して、残りを冷蔵していますが、冷凍庫の余裕がないときはちょっと困りそうです。 生なので使う前にｵｰﾌﾞﾝでﾛｰｽﾄするととても香ばしく、味もまあまあです。 スーパーで100gづつ買うことを思えば各段にお安いと思います。