皆さんのレビューを参考に、届いたらすぐ4等分してシートがついたまま個別にラップし、ジップロックで冷凍保存。
これで短い賞味期限内にあわてて使いきらなくても大丈夫。
使うときは冷蔵庫で解凍し、HBでこねている間に室温に10分ほど出しておきます。
1斤用の生地で、この4分割したシート1つでいい感じになりました。
同じメーカーのチョコシートよりも少し柔らかく、色は薄いクリーム色なので、チョコを使う時のような綺麗なうずまき模様は見えにくいです(当然ですがw)
ハッキリ目立たせたい時は、ココアやコーヒーを混ぜ込んだ生地に折りこむと綺麗ですよ。
楽したい時は、HBに粉を入れるときに、指で小さくちぎりながら固まらないように入れ、そのままスイッチONして混ぜ込んで、甘めの食パンを作ったりもします。
味は、牛乳というよりも、パン屋さんで売っているカスタードクリーム味のパンのようになります。
うちでは主人が甘くてデニッシュ生地のようなサクサクと軽い食感の食パンを好むので、いつもこれを混ぜ込んだり折り込んだりして使います。
このモントンのシートは、どの種類でも使うとパンが柔らかくなるような気がします。
とても美味しいので、是非ためしてみてください♪