強力粉：全粒粉を3：1で大体ブレンドしています。香ばしくて美味しいパンが焼けます♪

江別製粉の強力全粒粉を購入しました。 こちらの商品でグラハムブレッドを作りましたが、とても香ばしくキレイに焼き上がりました。 国産なので安心して使用できます。 次回もまたリピートさせていただきます♪

初めて全粒粉パンを焼いてみました。 はるゆたか100％175ｇ、全粒粉75ｇのブレンドで１斤焼きました。 強力粉タイプだったので扱いやすく発酵も問題なくクリアでした。 今回はトヨ型（大）で焼きましたが、クラストはパリっと、中はモチモチでしっとり焼けました。 家族からも大好評。 普通の食パンより美味しいと喜ばれました。

北海道産強力粉を購入しました。 こちらのお粉を使ってグラハムブレッドを焼くととても香ばしく出来上がります。 国産の安心感とほのかに小麦の甘味があり、お気に入り商品です。

江別製粉の北海道産強力全粒粉を購入しました。 北海道小麦が１００％なので安心して使用できますねぇ。 グラハムブレッドを作るのに欠かせません。 こちらのお粉で焼き上げると、とても香ばしいです♪ またリピートさせていただきます。

モチモチして美味しいです！ハンバガーバンズを焼いてみました。 ＨＢにこねだけ任せました。 リスドオル２００ｇ、全粒粉１００ｇ、水１７５ｇ、イースト、塩５ｇ、砂糖１０ｇ、ショートニング１０ｇ 表面はふんわりしていながら、中はモッチリ、トップはパリっとしています。粒粒感を出したい時はもう少し、全粒粉を増やしてみた方が良いかもしれません。 半分にカットして何をはさむか・・・。 明日の朝の楽しみが一つ増えた気がします。（笑） きめが細かいので、他の粉との相性が良く、このモッチリ感は病みつきになりそうです。 リピ、確実！ ★★追記です★★ 全粒粉１００％だと膨らみが悪いとの事でしたがチャレンジしてみました。 粉２００ｇ、水１４５ｇ、イースト、塩４ｇ、砂糖１０ｇ、バター、スキムミルク１０ｇ ０．５斤型（実際は０．８位）の角食です。 大丈夫でした。ミミの部分のモチモチ感は素晴らしいです。 通常の倍近いお値段ですが、充分にその価値アリだと思います。

ミネラルが豊富と聞いて使っています。サンドイッチは全粒粉入りのほうが絶対美味しい♪

全粒粉の香ばしさが大好きでいつもたっぷり入れてパンを焼いています。胡桃をプラスしたり、ドライフルーツとも相性ピッタリ♪

赤サフ、とかち野ドライインスタントイースト、有機穀物のドライイースト、いずれでも焼けました。 赤サフ＞とかち野＞有機穀物 の順に、膨らみます。 いちばん膨らまない有機穀物ドライイーストでも、パンにはなります。 （写真参照） シロカHB二斤用で、少ない量で作っているので、ペシャンコに見えますが、ふわふわです。 粉も、スーパーファインハード全粒粉と比べて、ほぼ遜色ない程度の膨らみだと思います。 こちらの粉は、水の量を減らさないといけませんでした。 全粒粉 230グラム 水 130ｍｌ 砂糖 12グラム 塩 3グラム バター 11グラム 有機穀物ドライイースト 3グラム（1P) 味噌 15グラム 味噌を入れると膨らむとあったので、入れてみました。 入れなかった時と比較してないので、どっちがよいかは不明です。 やってみてのコツは、 先に、水、全粒粉、砂糖、塩だけで5分「こねる」コース。 （この時点で水が多ければ全粒粉を足しました） バターを入れてまた5分「こねる」コース。 ドライイーストを入れてまた5分「こねる」コース。 次に、「早焼き」コースにしました。 何故か、「全粒粉」「天然酵母」コースにすると膨らまず、 硬い板のようなパンになってしまいます。 「早焼き」コースだと、うまくいきます。 スーパーファインハードよりも、小麦の風味が豊かだと感じました。

全粒粉パン大好きです♪ヘルシーだし栄養価もUPする気がして・・・なにより香ばしさがたまりません。

パンにブレンドしたりパウンドケーキなどに使ったり♪全粒粉はヘルシーで栄養価もUPするので大好きです＾＾香ばしさも格段にUPして食欲も増進しちゃいます♪

国産の全粒粉が欲しかったので購入。 先月ホームベーカリーを手に入れたのを機に、ホシノ天然酵母で国産小麦粉を使用しパンを焼いています。元々ハード系パンが好きなので、全粒粉やライ麦粉を２～３割入れて作っていますが、周りはカリっと中はふんわりと、健康なだけではない美味しいパンが焼けました。くるみやレーズンを入れてもよく合います。 サンドウィッチに合うので、朝食やお弁当がサンドウィッチになる機会も増えました。

こんなにも粉が違うとパンの味が違うのかと、驚きました！ 同じように作っているのにも関わらず。 また注文したいと思います。

パン作りを始めてまだ日が浅く、適切なレビューは難しいですが、素人パン作りでも扱いやすい生地になりましたし、普通のプレーン食パンに比べて全粒粉入りのパンは風味が豊かでも、とても美味しく出来ました。そのままでも十分美味しいのですが、トーストすると美味しさがさらにアップしました。 それに、次の日もモチモチふわふわは健在でした。 また、無くなったら買いたいと思える商品です。

国産の全粒粉が欲しかったので購入。 先月ホームベーカリーを手に入れたのを機に、ホシノ天然酵母で国産小麦粉を使用しパンを焼いています。元々ハード系パンが好きなので、全粒粉やライ麦粉を２～３割入れて作っていますが、周りはカリっと中はふんわりと、健康なだけではない美味しいパンが焼けました。くるみやレーズンを入れてもよく合います。 サンドウィッチに合うので、朝食やお弁当がサンドウィッチになる機会も増えました。

パンを焼くときに、良く混ぜて使います。とても美味しく出来上がるので手放せません。

強力粉の1割を全粒粉に置き換えて山食を焼きました。 全粒粉を入れるとあまり膨らまないイメージがありましたが、強力粉１００％の時とかわらず膨らんだので、次はもう少し全粒粉の量を増やして焼いてみようと思います。

小麦の栄養がすべて摂れる。全粒粉パンも香りよく美味しく焼けます。

サクサクもちもちの全粒粉パンが焼き上がります。 素朴な味にやみつきになります。 美容と健康のためには茶色いパンがいいんですってよ♪ 全粒粉100％で焼いてみたいと思っています。