非常に評価が高いのでとても期待していたのですが、期待し過ぎていたのかもしれません。そのまま食べるための購入でしたが、粘度が低く、チーズカッターで切ってもポロポロでうまくカットできません。加工用には良いかもです。 お味は個人的にはキリやフィラデルフィアの若干酸味が感じられる方が好みです。リピートは同じ価格帯のよつばを食べてから考えます。