ホームベーカリーで「毎日食べられる最高の食パン」（しかもスーパーの安い食パンを買う値段で作れるもの）を求めて、この小麦粉に落ち着き、もう何回もリピートしています。 このサイズでほぼ毎日焼いて、半年くらいで使い切っています。 この小麦粉で焼くと、耳はパリッと中はふわっと大変美味しいです。 パン好きな友人に勧めると、みんな気に入ってくれています。