前回もこちらの25kを購入。3ヶ月弱で使い切りました。
国産でこの値段が購入のきっかけですが、他の国産物よりはやや風味は落ちるものの、外がかりっと中はもちもちの優しい味のパンができるので、気に入っています。毎日食パンや惣菜パンを自宅用に、週2で実家や友達へと大量に消費するのでとても助かります。
外国産のお粉を使う時よりは少し水分量を減らしていますが、割と扱いやすいと思います。
これからの時期は暖かくなり湿気も気になってくるので、よく使う分量に計ってビニール袋に入れてジップロックに入れてあります。時間もかかるし面倒だなと思うこともありますが、小分けのものを同じ量買うよりお得なのでせっせとやっています。