従来より朝食用にパンを焼いてますが、小麦粉は北海道産 春よ恋 100%で全粒粉を混ぜてますが(今迄は両方共製粉機挽)今回両方の小麦の在庫が無くなって来たので試しに石臼挽きの全粒粉を購入しました。今迄と同じ割合で焼きましたが香りが高いと言うかなんかはっきり感じられます。特に飼い犬(パピヨン、チワワ)が今迄は私が食べていると足元でねだるのですが、今回は焼き上がり前から2匹で騒ぎ始めます！焼き立てをスライスするときの香りはいいですよ。食べても一味違うようです。