1008円の時に購入しました。 前回購入して初めて米粉パン（100％）を作ったのですがあまりおいしくなかった（釜伸びが悪い、ズッシリ重い、米ぬか臭い、冷めたらパサパサ）のでいろいろアレンジして、再チャレンジしてみました。 ・イーストの量を通常の1.5倍にする ・水の温度を30℃にする ・水の量を1割増やす ・一次発酵をする これらのことを守って米粉100％の食パンを作ったら、フワっと柔らかく焼きあがりました。 でもやっぱり米ぬかのニオイがキツく、冷めるとボソボソする時もあるので（米粉100％は難しいですね）、いつも野沢菜の炒め物やきんぴら、ナスの味噌炒めなどを入れて「おやき風パン」を作って焼きたてを食べるようにしています。 これは最高にウマしです！

他の米粉ミックスでは、うまくいかなかったんですが、この粉は扱いやすくて便利です。 粉の袋の分量とおりでうまく行きますし、仕上がりも良いパンに。 シッカリと扱いやすい生地になるまで捏ねると、若干、過発酵気味になるみたいです。グルテンが配合されているので、しっとりしてきた段階で捏ねを止めて分割、発酵は型の中でさせちゃうので、時間がかからないのが利点です。モッチリ感が強いですが、小麦パンの裂ける感触とは違った味わいがあり、美味しいです。トーストすると、カリットして又、おいしい～

袋に書いてあるレシピで、型でも、ＨＢ(ナショナルの早焼きコース)でも美味しくふんわり焼けました。 リピしたい商品です。

何度もリピしてHBで焼いています！HBはナショナルのSD-BT103、早焼きコース、配合は袋に掲載されているレシピの分量で上手く焼けます。米粉パンコースはありませんが上手く焼けますよ！画像では高さ18センチ強ほどに膨らみました。

HBで使用してます。エムケーのHB-100なのですが、まり子さんのレシピで焼こうと思ったら最初うまく膨らまず、買って失敗したかなあと思いました。。。色々試してみて、まり子さんのレシピを粉250gにして他の材料も粉に対して増やして焼いたらパンケースの上部を越えるくらいちゃんと膨らみ、すごく美味しくモチモチに出来ました！最初に塩と砂糖をちゃんと水に溶かすこと、ショートニングは後から入れること、イーストは少し多め(3gで焼きました)にするとうまくいく気がします。でも使用したイーストは金サフなので赤サフなら2.5gでいいのかもしれません。今回2袋注文しましたが無くなったら絶対リピします！

コレを使って、米粉パンに初挑戦。 袋に書かれているレシピを参考にして山食と惣菜パンを焼きました。水分量多い・発酵1回だけ・焼成温度も強力粉のパンより高め、など、普通の強力粉のパン焼きとはだいぶ違っていてドキドキしましたが美味しいパンが焼けました。1/13のブログに載せています。

ゴールデンヨットと一対一で作っています。米粉のモチモチと味の良さが壊されず、米粉だけよりしっかり膨らむので言い感じです。

ナショナルのホームベーカリーでおいしく出来ました！ 材料は袋にあったとおりで、早焼きコースで焼きました。 我が家ではシチューの時は何故か米粉パンで、近所のパン屋で買うと、おいしいけど１個２４０円もするので・・・家で遜色ない味の米粉パンが焼けるなんて感激です♪ 米粉１００％でしっとりと焼けましたが、全粒粉を少し混ぜてもおいしいかも？今度試してみます。

米粉のパンが作りたくて購入しました。全部米粉ではなく、ゴールデンヨットに混ぜて使いましたが、ふんわりモチモチのパンが出来ました。全部米粉を使う場合は、一次醗酵が必要ないようです。

本当は全て国産で無添加が良いのだけど、他にないのでこちらを使っています。グルテンは国産を使って欲しい。タピオカ粉は添加しないで欲しい。この声が、製造者に届きますように・・。

パン用に買いました。シトギミックスは使いやすくて良いですね。強力粉に1～2割り混ぜて使ってます。シトギミックスを使う場合は加水が増えるので水を多くした方がよいです。シトギミックスだけで仕込む場合は80％くらいは入ると思います。

これでホットケーキをつくると ほんのりおやきのような風味がして、もっちりして とってもおいしいです。 米粉は小麦粉よりカロリーが低いそうなので ダイエットにもいいかも！

米粉のシフォンケーキをよくつくります。小麦粉よりもしっとりして美味しくできます。

家で使っているホームベーカリーに書いてある米粉です。近くのスーパーでは売られてないので、こちらで購入しています。よく膨らみ、モチモチとしてしっとりとしたパンが出来上がります。

なかなか思うようには焼けなかったのですが、４度目のときに試しに卵入りで焼いてみたら、ようやく思うようなもの(家族のOKがあったですww)に焼きあがったです。なので、今回は、お値打ちなこちらでお願いいたしました。米粉のパンは、早くできあがるので助かります!!

ホームベーカリーで米粉パンを焼く時に使います。モチモチふっくらとおいしいパンができます。子供達も米粉パンが大好きです。

市販でパン用の米粉がなかなか見つからず、こちらで注文しました。ホームベーカリーでいつも通りの分量で作ったのですが、モッチリしたパンが焼けました。１歳８か月の子供にはモチモチしすぎて少し食べずらそうだったので、生地だけホームベーカリーで作って小さく丸めて焼いたらパクパク食べていました。ちなみにその時の分量は米粉200g、砂糖20g、塩4g、ドライイースト2g、バター10g、牛乳165～170mlで、生地ができたら丸めてぬれ布巾をかけ2倍の大きさまで発酵させる→200度で15分くらい焼く・・・という感じで作りました。米粉パンかなりオススメです！

モチモチのパンが焼けます。米粉パンも焼けるＨＢを購入したので（サンヨー製）楽しく焼いてます。 ただ機械専用のミックス粉とは違いますので、ＨＢのレシピで焼くと失敗します。シトギミックスの袋に書いてあるレシピの分量で作るとうまくいきましたよ。 去年は忙しくてなかなかパンを焼く余裕がなく、粉の匂いが悪くなってしまいました。ちょこちょこ購入した方が美味しくいただけると思います。

もっちりしておいしい。色々なﾊﾟﾝを焼いて楽しんでます。

単独だとよく膨らまないので外国の強力粉と混ぜて使っています。HBの米粉コースで焼くより、強力粉と混ぜて通常のコースで焼く方がよく膨らんで美味しいです。もちっとして味わい深いパンが出来ます。国産の強力粉を混ぜたときは、膨らみが今一つでした。

ホームベーカリー推奨品だけあって計量するのみでちゃんと焼き上がります。丁度１０回分になります。食感はかなりもちもちなもので、こねているときから機械が重そうに回ります。好みによると思いますが、自分は米粉は半分くらいまでの割合で調整した方が食べやすいような気がしました。焼きたては最高の食感ですが、冬場など乾燥しているときは、急速に固くなっていくので焼き上がり後の水分管理（あまり早く密封すると逆にびしょびしょになる）が強力粉のパンよりも重要かと思います。

ホームベーカリーを購入してから、こちらの米粉を使って食パンを焼いています。焼いている時の香りが、もう、たまりません。焼き上がった食パンは小麦粉よりもみみはカリッとして、中はモチっとしています。カリッとしたみみの部分はお米のおコゲのような香りがして、これが本当においしい♪です。朝食に「おいしい♪」と思えるものを食べれば、その日、一日いらつきが減ると、何かに書いてありました。お試しあれ！

最初は米粉150g：強力粉300gで角食パンを焼いてみましたが、個人的にはモチモチしすぎて、あまり食感が良くありませんでした。その後、粉全体量の１割ほど米粉を使用してクルミパンを焼いたところ、程よくしっとりした仕上がりになりました。ベーグルにも１割混ぜてみましたが、美味しく焼きあがりました。少々値段が高いので★４つです。

モチモチの食感に家族が皆はまってしまいました。パンだけで食べてしまいす。ホームベーカリーでもちゃんと焼けます。しかし、ベーカリー用の分量があくまでも専用粉用ですので、米粉の本で調べてから配合すれば大丈夫でした。

ナショナル ホームベーカリー(1.5斤タイプ)SD-BM151-C で強力粉を米粉に代えて早焼きで焼いてみました。膨らみは強力粉の半分でした。とても弾力があり美味しく出来上がったと思います。いつもは強力粉の食パンなので直ぐにお腹が減っていましたが、これはお米なのでなかなかお腹が減らないので、減量中の私には助かります。

おいしかったですよ～！！！ 食パンなど色々焼いてみましたが、やっぱりモチモチする感じで。 祖母なんて、お餅みたいって。それはそれでありかな（＾－＾；

初めて使ってみましたが、この粉は捏ねが重要な気がします。 ・・・というのも、捏ねが足りなかったのか、どっしりしたパンができました。 強力粉で作ったパンとは、全然違う風味で、これはこれでおいしいですよ～。 せっかくなので、和食惣菜パンに、挑戦してみたいです。 一次発酵が不要なので、早く作ることができますよ～♪

パナソニックホームベーカリーでパンを焼きました。 レシピ通りにしましたが、ふくらみは少ないです。 小麦１００％のパンの７０％程度のふくらみです。 しかし中はもっちりして、大変美味しいです。

ホームベーカリーで焼いていますが、うまく焼けます。 半分くらい米粉にします。 ふわもちで、とてもおいしいです。