天然酵母系より甘みやしっとり感は無いですが、天然酵母系の個性のある香りが無いので子供はこちらの方が食べます。そして何より安い!70円出せば食パンが買える次代に、国産粉、天然酵母、バターなんて言ってたら一斤いくらになるやら、私も美味しいパンにこだわっていいといわれる物を使ってました。でも自己満足であり、子供にとっては、もっちり重く、変わった匂いのするパンより70円のパンがさくさくしてママのパンより食べやすかったようです。子供はあんまりもっちりより、あっさりふんわりが良かったみたいでこだわってたのが独りよがりだったと気づきました。変なこだわりは捨て、子供の喜ぶパンを作ってあげたいと思います。