お店のメープルパンが好きなので購入してみました。
まさに「あの味!」。
そうかパン屋さんもこういうの使ってたんですね~。
強力粉250グラムを使う生地に4分の1ずつ使用しています。濃厚メープルパン♪
結構メープルの分量多めで甘いので、もっとあっさりが好みの方は減らしたほうが良いかもしれません。
残りのシートは一回分ずつラップで包みチャック袋に入れ冷凍しています。使用するときは、生地を捏ね始める時に外に出して解凍するとちょうど良かったです。
伸ばすのには若干コツがいると思います。ゆっくりやさしくー・・
でも最初は加減がわからず内でプチプチ切れて見た目が悪くなってしまいました。
なので今はそのままではなく、一度ラップにはさみ麺棒である程度薄くのばしてから生地に乗せて折込を始めるようにしています。こうすると意外と簡単です☆
写真はねじってるので、それでもモロモロしていますが・・すみませ~ん(^^;)