ちょっとだまになりやすいですが、美味しいです。

粉だけでいつものお菓子が全然違います。皆さんおっしゃるとおり軽いです。ただ何度も粉を振るわないとダマになりやすいです・・。

スポンジ生地にはこちらの商品を愛用しています。ふわふわかつしっとりで好みの仕上がりなんです。

シフォンケーキに使います これを使いだすと普通の薄力粉でケーキを焼く気が起きません

以前スーパーで強力粉と間違えてバイオレットを買ってきてしまって以来、料理には普通の小麦粉でお菓子を作ったりする時はこちらを使うようにしています。 今回は強力粉を買うついでに購入しました。

ロールケーキに凝り出し色々な粉で作ってみましたが、ふんわり、しっとり感が足りず苦慮していました。 バイオレット、スーパーバイオレットの粉が良いとこのショップで知り購入しました。 想像以上にふんわり・しっとり焼き上がり、香りも良く大変満足です。

きめ細かくてふわっとしたケーキになります。

まずシフォンケーキを焼いて思ったのですが、焼き上がりのキメの良さ、しっとり感文句なしでお菓子作りに最適な粉だと思いました。

バイオレットと何が違うのか好奇心で買ってみました。ところが！シフォンケーキもスポンジケーキもバカみたいにふくらんで、お店のケーキのようなきめ細かさ！これを買って以来、家族の誕生日には自分でデコレーションケーキを作るようになりました。それまでは毎年超人気店で買ってたのですけどね。値段の差以上の出来上がりの差があるので、迷ってる人は買ったほうがよいですよ。

きめ細かいところが一番好きです。リピートしてます。

期待したものができ、いいものを購入したと思っています

店頭になく、毎日見に行くことも出来ないので、日にちがかかることを承知で注文。 ありがとうございました。

強力粉と使ってフランスパンと思い買いましたがまだ使っていません。

同じレシピを他の商品で作り比べたわけではありませんが、シフォンケーキがおいしくできました。

クッキーを作るために購入しました。おいしくできました！！

リピです。 スポンジが軽く仕上がります。 気に入ってます。

いつもはホットケーキミックスを使っていますがたまには、薄力粉から作ってみようと思い購入しました。 さすがスーパーバイオレット！！ ビタントニオのバラエティサンドメーカで焼きドーナツおいしくふんわり作れました。

ケーキを作るのは、この粉で作るのが1番フンワリ焼けるような気がします。 きめ細かな、綺麗なお粉です。 マドレーヌもフンワリして美味しいですが、バイオレットの方重めでしっとり感があって良い！ と言う方もあるので、好みによって使い分けています。

見た目、真っ白できめ細かいお粉だなぁ～と思いました。 スポンジケーキの焼きあがりも、きめ細かくてフンワリとしています。 マドレーヌを良く作りますが、外はカリっと中はしっとりで とても評判が良いです。

いつもレビューがいいのでこれを使ってます。とっても美味しくできます。

薄力粉はほんと、真っ白なんですね。改めて、強力粉と比べて思わず『ワァーキレイ』と。お菓子類用に購入したのではなく、ハード系のパンの配合に使いたくて注文しました。 強力粉１４０ｇ、薄力粉６０ｇ 水６８％（総粉比）で焼き上げると中は真っ白、外側カリカリのチャ系のパンに。 リピしたいから、これ以上値上げされないとウレシイのだけど・・・・。

１２月に入ってスポンジを３回焼きましたが、スーパーの粉を使った１，２回目は焼き色にかなりムラがあったのに、この粉を使った３回目は同じオーブンレンジで焼いたのに、焼き色が均一でほんのり上品。それだけで何か違う気がしました。（ふくらみは期待したほどではなかったような・・・またチャレンジして確認してみます。）

菓子パンを作る用に薄力粉を探していて、こちらの商品を購入。 まだ1回しか使っていないので、あんまり分からないけど出来上がりが美味しいので、味も美味しいんだと思います。

これでスポンジを焼くと仕上がりが全然違う！と聞いたので１キロだけ試し買いです。 高いから使うお菓子を選ぶかな？

スポンジが軽い仕上がりになります。 また使いたいお粉ですね。

柔らかく出来上がりますね。ふわふわです。

1度使って見たかったの。

正直、スーパーのと違いがよくわかりませんが 味、質が良いように思うので 信じて使って行こうと思ってます

ずっとこの粉を使い続けています。満足しているので、なかなか他の粉にチャレンジ勇気がありません… ママパンさんでこちらを初めて購入しましたが、袋も厚くとてもしっかりしているので気に入っています。