自家製酵母でカンパーニュ作りをしてみました。 美味しくできました！ 上に振る粉も、この粉を使うと雰囲気が出て、とても良いです！ なくなったらまたリピートします。

カンパーニュや食パンなどに使ってます。 食感は若干変わりますが 香ばしく香り豊かなパンになりとても気に入ってます。

粗挽きが売り切れていたため初めてこちらを購入しました。 食パンの生地を手捏ねしているのですが細かいだけに捏ねやすい＆まとめやすいです◎ ライ麦を入れると風味もよくなるし身体にもいいとのことでお気に入り！ しかも北海道産なんて我が家の近くでは一切見かけません。 これからも粗挽きなり細挽きなりお世話になります。

パン焼くのに、購入しました！ まだ使ってないですが楽しみです！