ホームベーカリーでパンを焼くために購入しました。 普通のバターよりちょっと割高ですが、レビューで評価が良かったので購入。バターの匂いは酸っぱいような感じで、発酵バターなんだなと違いは分かりましたが、パンを焼いても特別に味の違いが分からなかったので、今後は普通のバターに戻します。