初めてカステラを作りましたが、ミックス粉なので簡単でした。一袋で市販の一本分が焼けました。新聞紙で型を作り、クッキングシートを敷き焼きました。生地に空気がかなり入っているので、ナイフのようなもので生地を切る様に空気を出してください。底にザラメを敷いて焼いたら、美味しかったです。二日目がしっとりしていて美味しかったです。