メルローの泡なんて初めて!と、興味津々でお取り寄せ。スパークリングなので香りはどうかなと思ったんですが、黒い果実とキャラメルとコーヒーがはっきり香って驚き。うっすら胡椒や樽も感じて、香りが良いですね!まろやかさのある甘酸っぱさ+存在感のあるタンニン+後味ほのかに苦み、という味わいは、発泡していても赤ワインだなあと感じさせてくれます。ランブルスコで言えばアマービレ(中甘口)くらいの味で、酸度高めのセッコ(辛口)が好きなわたし的には「惜しい!」ですね。もうちょっとだけ甘さを抑えてあれば、値段的にもドンピシャだったんですけども。個性的ですが人懐こさのある味わいなので、気取らない手土産にも向いていそうです。ボトル全体の見た目はキレイ系ですがお値段はカワイイ系、気になりましたらお試しどうぞです♪
.
画像:ラム肉のグリルに合わせました。赤いお肉との相性、最高ですね!