レビューをご覧いただきありがとうございます。
私は船上生活が長かったのでコーヒーは大好きです。
コーヒー豆10gを200ccの湯で入れるような贅沢な飲み方は船乗りだった私にはできません。
今でも10gのコーヒー豆を500ccの湯で入れる超アメリカンなコーヒーで味わっています。
なんてったって、船上生活では1日に6回はコーヒーを入れていたんですよ!
普通に入れていては、すぐにコーヒー豆がなくなってしまいます。
それに、アメリカンで入れると味がごまかせないんです。
100円ショップのドリッパー(3穴が最適)に100円ショップのペーパーフィルターで十分です。
お湯を沸騰させたら火を止めて98℃ぐらいで入れるのがベストです。
お湯は糸のようにドリッパーに注ぎ続けるのがコツです。
【写真】は「ニカラグア」を入れた時のものです。
しっかりとコーヒー豆がペーパーフィルターの縁についていて『美味しく』入ったことが分かります。
【Qグレード・ニカラグア /200g入袋】
コーヒー通ならば、この香りは好き嫌いが激しそうな気がします。
苦みがブラジルやモカより、はっきりしているので香り重視であれば女性向きかもしれません。
【Qグレード・ブラジルサントス /200g入袋】
コクと酸味と香りのバランスは、まさにブラジル。今まで飲んだブラジルコーヒーの中で美味しいと言える部類の品質と感じました。
【エチオピアモカ・ラデュース /200g入袋】
モカの香りと味わいはみんなに好まれます。
すべてを飲み切った2か月後のレビューです。
特殊テープ(添付写真の開封口から見える白いテープ)でガスだけが放出され、風味の劣化などは全然感じられませんでした。
良いコーヒー豆を使っているのは分かりましたので、次は「ゴールデンブレンド」を購入しようと思います。