世界規格Qグレード珈琲福袋(お菓子・Qグァテマラ・Qホンジュラス・Qブラジル・Qペルー/各200g)を新年早々、誕生日祝い割引クーポンを使わせていただき購入しました。
焙煎度合はシティ、豆のままの注文です。早速、飲む機会の少なかったペルーインカグランデを淹れてみました。
日本人にも馴染み深いアラビカ種です。1000m以上の高地でシェードツリー(木陰栽培)に覆われて無農薬、自然栽培されています。
少ない水分で育ちますが、病害虫や気温の影響を受けやすく、収穫時には多大な労力を要するそうです。
さて、飲んだ感想は、香りがよく、豊かな風味、爽やかな酸味もあります。焙煎度合によりますが、苦味は少なめで、甘みがあります。
焙煎度合で奥深い豊かな味わいを引き出すことができる豆だと思います。他の3種類も楽しみです。
いつも、美味しいコーヒーをありがとうございます。お菓子も美味しかった。