初めての水出しコーヒー大変美味しいです。苦味が抑えられて、味がまろやかになりますので苦味が苦手な方ははお勧めです。取説の分量通り作るとこくのある濃い味になりますが美味しいです。少し豆の量を抑えても十分美味しく飲めそうです豆の量の消費が凄く多いので500gで6回作ると無くなってしまう計算ですが、一度飲むとやめられませんね、風呂上りの23時にセットして朝の7時に飲めるのがいいです。後このセットにはハリオの水出し珈琲ポットがついていますが、Amazonで1000円しますので、豆の値段を引くと実質500円と大変お得に感じました。