好きな銘柄のひとつです。マンデリンと一緒にいつも選んで購入しています。
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グァテマラの特徴であるフルーティな香り。
その時々の豆の状態や焙煎にもより味が異なってくる気もします。
厳しいレビューですが、
今回は、甘さもフルーティさも感じとる事が出来ませんでした。
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しかし酸味をほとんど感じさせない豆の種類なのでその点については満足しています。
コクに関してもそこまで強くありませんでした。
プラスして今回の珈琲豆は小さかった様な。。。
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何でしょ??何時もの味と違った気がしましたので★の数は減らして
評価しています。
多分ですが、焙煎してから袋詰め状態の時間が長かったものが送られて来たような気も。
開封時の豆独特の風味も薄かったのでそう思いました。
違ったらごめんなさいm(__)m
今回は思っていた風味と味が足りませんでした。残念~~
しかし豆の膨らみは今回もしっかりとありました。
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