とにかくあっさりした味わいの蜂蜜です。料理、製菓、製パン、何に使っても余計な主張をせず、上品な甘味を加えられます。 ボトルの口は、最近多くのメーカーで採用しているように、こちらも十字切れ込み入りのシリコン弁でした。これはチュッと絞ってパッと蓋を閉められるため糖分量のコントロールがしやすく、衛生的です。 使い道が幅広く、量の割には手頃な価格なので、リピートすると思います。