有機 玄米 塩麹の素(220g)【陰陽ライフ】(ケンコーコム)のレビュー・口コミ | みんなのレビュー

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総合評価
4.34 (35件)
価格
831円  買い物かごに入れる
採点分布
男性 年齢別
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女性 年齢別
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  • 2727椿さん
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    50代 女性 購入者 レビュー投稿 5,897
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5 2011-12-06

  • 購入した回数:はじめて
塩麹♪
今、話題の塩麹。TVや新聞にも出ていました。市内に麹がないと聞き、注文しました。これは水を入れて、1週間から10日くらい常温で熟成するだけで作れるので、簡単。白米と玄米とどう違うのか、どちらがいいのか分からなかったので、両方購入しました。母にも作ってあげます。楽しみです。
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5 2012-02-23

美味しいです
一品持ち寄りの集まりで、友人の一人が持参した塩麹漬けのカラーピーマンが美味しかったので、手始めには加減が分かる様に「塩麹の素」で作ってみました。作ったのは大根やきゅうり、人参などのお漬物です。混ぜる量は試行錯誤中で、「薄味でありながら旨味がある」を目指しています。だいたい美味しくできています。豪州牛肉の薄切りを塩麹に1昼夜漬けてから焼いたり煮たりすると、お肉が柔らかくなって旨味も増して良い様に思います。
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5 2012-03-05

塩麹、流行っていますが、我が家の食卓にも欠かせません。塩の代わりにいろいろ使っています。変わったとこでは、アボカドを漬けるのも好きです。こちらの商品は、すでに麹に塩が混ざっているので、水を混ぜるだけでとても簡単です。その分麹だけを買って塩麹を作るよりも割高かなと思いますが・・・。以前、近所の自然食品のお店で買って、今回はこちらの方が安かったのでこちらで購入しました。玄米麹というのは、珍しいと思います。白米よりも濃い味がするように思います。私はこちらの方が好きです。
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5 2012-02-20

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:自分用
  • 購入した回数:はじめて
有機の塩麹。
話題の塩麹を使ったお料理を作ろうと買いに出かけたら、オーガニック系のスーパーでも有機の麹は扱ってなく、ネットでようやく見つけました! しかもこれはすでに必要分量の塩も入っていて、水を足して下準備はOK。あとは密封せずに常温下で毎日一回はかきまぜて、1週間から十日ほど待てば出来上がりというものでした。数日経った頃からまぜる時に「あ、なんかトロンとしてきた」感じがして、匂いもだんだん変ってきたりと、変化を見守るのも少し楽しかったです。
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5 2013-10-07

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:家族へ
  • 購入した回数:はじめて
塩麹大好き
既製品を買うより安くてたっぷりできるので初めて購入。初心者でも簡単に塩麹が作れて良かったです。
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  • yunjeaさん
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    40代 女性 購入者 レビュー投稿 152
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5 2013-04-09

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:自分用
  • 購入した回数:リピート
自然の甘さ
いつもリピートしています、やっぱり玄米特有の自然の甘さのある塩味がやめられません!
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5 2012-08-28

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:自分用
  • 購入した回数:はじめて
簡単に作れました。栄養あるしカロリー減らせていいです。
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5 2012-02-29

水だけで手軽にできるのでためしに購入してみました。
米麹はスーパーでも買えますが有機玄米麹はめずらしいっ!
出来上がりが楽しみです。
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  • fukulyさん
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    40代 女性 購入者 レビュー投稿 43
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5 2011-12-15

瓶入りの欲しかった物が 売り切れになっていたので すぐには使えないけどお試しのつもりで購入してみました。暑い時期だったので 2週間程室温でその後 冷蔵庫に! 先日、できた塩麹に砂糖を入れて 大根を漬け込み「べったら漬け」を作ったのですが 美味しかったです。結構 使っているのですぐになくなりそうです。もう少し安かったら もっといいな!
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  • みみ9668さん
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    30代 女性 購入者 レビュー投稿 9
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4 2016-07-31

手軽でよい
簡単に美味しい塩麹がつくれました。手もかからず、日持ちもするので、便利です。
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4 2016-07-05

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 購入した回数:リピート
リピ購入。
有機玄米なので安心。
粒々が気になるのでミキサーにかけて使っている。
料理はもちろん、お菓子の隠し味にも。
塩麹は無くてはならない調味料の1つになった。
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4 2016-05-25

市販もいいですが、自宅で塩麹が簡単に作れるというのに惹かれて購入しました。
まだ作っていないのですが、これからの季節にさっぱりした味付けは使い勝手がよさそうです。
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5 2014-08-23

リピートです。ケンコーコムさんは少し買ったら送料が無料になるのが素敵。
この塩麹の素は何度も利用していますが、なかなか美味しい。有機JAS認定なのもポイント高し。
お水をいれてまぜるだけなのでとっても簡単にできます。
もうじき完成。わくわく。
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5 2014-07-06

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:自分用
  • 購入した回数:リピート
独特な香り
玄米の独特な香りがしますが、全然気にはなりません。
野菜を揉み込んで食べても良し、肉に揉み込んでおけば驚くほど柔らかくなります。
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5 2014-07-06

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:自分用
  • 購入した回数:リピート
楽しみです
毎日かき混ぜながら『育てる』のが楽しみです。話しかけながら出来上がりを待っています。
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