小麦含むマルチアレ幼児の代替で。
ソフト麺の細い版のような食感です。
我が家はラーメンや焼きそばに使用していますが、パスタと思わなければとてもオススメできます♪
今まで焼きそばやラーメンにはケンミンのビーフンを使用していましたが、やっぱりビーフンなんですよね。細いし。食感も違う。
だけど、これだと焼きそばみたいだし、ラーメンはまぁソフト麺ラーメンみたいですが^^:
でも、子どもも気に入っています。
7~8分茹でた後、冷水で洗ってから使用しています。
麺も引き締まるので、このようにしてから調理することをオススメします。