家族がこのお醤油とても気に入っていて、いざ使う時足りないと困る!と思い
リピートしました。
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冷ややっこ専用で使用しています。
つい先日、焼きナスにかけると何だか物足りない~~
と言う事でもっぱら冷ややっこ専用です。
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お出汁とみりん・お砂糖も入っていますから若干甘めのお醤油。
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普通のお醤油と比べると塩分が50パーセントもカットだそうで
かけ過ぎる→塩分過剰摂取も若干軽減されるかも??
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写真は冷ややっこに本品をかけました。
お醤油かけ過ぎに見えますが、冷ややっこの水分でたっぷりのお醤油に見えるだけです。
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製造はチョーコー醤油
長崎県の大村市が製造所なので九州だ!と言う感じの甘さのあるお醤油です。
同じ九州人にとっては親しみやすい味です。
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