説明書には、何分焼くと書かれていませんが、
あまり焼き過ぎると、具のジューシーさが損なわれてしまうの気にづきました。
新しく買ったティファールのフライパンで、さっさと焼いてこんがりさせたら
とても美味しく出来ました。
以前、友人に頂いて食べた時とても感動したので自分でも購入しました。
その時は、皮はもちもち、中身ジューシーでした。
タレもピリッと酸っぱくて好みです。
今回は、鉄のフライパンで焼いたのですが、焼きすぎて、皮が硬くなりすぎ、
中身も火が通りすぎてちょっと残念な感じになりました。
でもあと4箱あります。
次は焦げにくいフライパンで焼こうと思います。
焼き方、重要だと思います。
鉄のフライイパンの方は、水が残っていたのしても、ちょっと焼き過ぎかなぁと思ったら、水を捨てて焦げ目を付けて下さい。