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1 2021-06-13

このクロップは何度も購入しておりますが、今回のクロップは、青臭さ(生焼け感)が残っていたようです。
焙煎は、first crack + half より前でしょうか?
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2021-06-14
ショップからのコメント
ご購入頂きありがとうございます。
せっかく召し上がって頂いたのに、お口に合わずご迷惑をお掛けしてしまったこと、心からお詫び申し上げます。
貴重なご意見ありがとうございます。
焙煎はfirst crack終了間際くらいでございます。(first crack開始から1分30秒後程度)
頂きましたご意見を真摯に受け止め、スタッフ内で共有し、更なる品質向上に努めてまいります。
宜しければ、どうかまたお立ち寄り下さい。

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