IH対応のジンギスカン鍋を探している過程で行き当たりました。なかなかIH対応ジンギスカン鍋は見つかりませんが、南部鉄製品で間違いなくIHに対応しています。所謂鉄兜に比べれば隆起部分はコンパクトながら、秀逸です。従来のホットプレートでの違和感は解消しました。ジンギスカンも、マトンの食感とタレが非常に良く、大手メーカーの製品では物足りなくなりました。このIH鍋とジンギスカンのセットは素晴らしく、ジンギスカンの良さが一層ハッキリします。近隣スーパーの生ラムにある羊肉臭は、この商品では全く気づきませんでした。特に青のラベルは自分の中での「ジンギスカン」のイメージにぴったりです。またお願いします。