IH用で浅底のため、容量が少なく、ジンギスカンぽい雰囲気にならないのかなと心配していましたが、まったく問題ありませんでした。熱の伝導は良く、鍋にお肉がこびりつかず美味しく焼けました。
鍋の形は変わっていて、松という漢字が入っていたり持ち手の形がかわっていたりと、目でも楽しめます。4カ所に持ち手がついているので、立てた収納にも安定感があります。
使用後の鍋洗いは、ゴシゴシと金たわしで、汚れが落ちて、お掃除は楽でした。洗い後は、少し面倒ですが、空焚きして油を薄く塗っておくと艶も出て錆びにくいようです。ジンギスカンにとどまらず、普段のお料理にも使っていこうかなと思います。