肉も野菜も切れ味いいです。切るのに力は少し必要です。一番良かったのはオレンジを切って断面がとてもきれいでおいしそうに見えたことです。残念なのはシャプナーは日本製ではないですよね。ページでは日本製と書いてあり本品みたら中国製。購入後にページを確認しても生産国日本って書いてある。オール日本製が購入の決め手だったので届いた時そこがとても残念でした。 一週間ほどしてページを再確認。セット内容の所には日本と書いてあるが、下の商品説明の生産国欄にはシャープナーは中国製表記を見つけました。見落としたのかな？統一した表記をしていただけるとその文章を信じて選んで購入する立場からすると有難いです。