ワケアリらしい訳あり品でしたがこれが美味い。焼いたら潮が吹いて全体が真っ白、とても辛いが美味しさ抜群でした。わかりにくい小骨が多いので要注意です。久しぶりに本物の鮭の味に出会えて良かった。