らぱえさんの≪送料無料・お試し≫折れ子・バラ子の訳あ...(釜庄 楽天市場店)のレビュー・口コミ | みんなのレビュー

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レビュー

4 2017-03-06

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:家族へ
  • 購入した回数:はじめて
この店の味
この店の味付けが合うゆえ、初購入の松前漬けも、きっとおいしいでしょう。
期待して待ちます。
食して後、再評価、追記します。
到着、さっそく、いただきました。
数の子の塩気が抜け切れていない感じ、数の子の芯が塩辛すぎます。
が、そこそこ、おいしい。市販品としては美味しいレベルと言えましょう。
でも、やはり、松前漬けは自分で作るのが一番☆ ですね。
そもそも、松前漬けに数の子は要らん。
するめと昆布があればいい。
いったい、いつから、数の子を入れるようになったのか?
昔、数の子はお安く大量に手に入ったゆえ、誰も珍重などしなかった。

母は、必ず、松前漬を作る際、仕上げに、生たらこを少し加えてました。
私も、自分で作るときは、
数の子でなく、たらこもしくは明太子を加えます。
数の子を入れるより、ずっとおいしくなります。
たらこを入れれば、風味、一段と増すが、
市販品では、傷みもくるし、生たらこをを加えるのは無理、なのでしょね。


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関連ジャンル 食品漬け物・梅干し・キムチ漬け物松前漬け

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