生食OKとの事でしたが少々不安もあり、ドキドキしてました。 しかし！解凍してお刺身で食べたらプリプリで甘くて美味しい！！ バター炒めは火を入れすぎない様に気を付けた方が美味しいです。 他にもサラダやスープにしてみましたが、どれも最高vv まだ残っているから、何にしようかな～(笑) 買って良かったです！