切れ目が入っているので殻が取り易く、爪の先まで気持ちよくスーッと身が取れます。ロブスターを食べるみたいに、溶かしバターにレモンを絞っていただきました。大変美味しかったです。主人の誕生日をお祝いしました。来年もこれに決まりです！！