甘酒を作ろうと思い購入しました。 半冷凍で届き、パラパラな状態になっているので扱いやすく、使いきらない分はすぐに冷凍庫にしまっておけば保存がきくので大変便利です。 塩糀も仕込んでみたので、1週間後が楽しみです。 うるち米で甘酒を作ったのですが、まだ糀が余っているのでもち米で作って味を比べてみたいと思います。 使い勝手が良いのでまたリピートすると思います。