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- lovelyauraさん
- 40代 女性 購入者 レビュー投稿 89件
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5
2011-02-26
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 甘酒
- 良い麹でした。お奨めします。
飲む点滴と言われる甘酒を造りました。
炊飯器でお粥を炊いて麹投入、保温モードで約八時間。
温度は55度から60度に保つこと。
低いと酸味がでます。高すぎると麹菌よ、さようなら〜です。ネットでイロイロ作り方検索できます。
手作り甘酒の味を覚えると市販のものがいかに薄められているか、別のものが入っているか分かります。 - このレビューのURL
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4
2013-12-28
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 塩麹を作るのに購入しました。スーパーで売っている乾燥米麹で作るよりもまろやかで美味しい塩麹ができました。
- このレビューのURL
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5
2011-02-14
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 甘酒
- 最近甘酒を簡単に手作りできる事を知り、米麹を捜していました。
調べた限りではこちらのショップさんがダントツで安かったので購入しました。
早速炊飯器を使って作って見ましたがうまく出来ました！
手作りだと変なものが入らないので、やっぱり安心ですね。
尾篭な話で恐縮ですが、物心ついた時からの超便秘なのですが、私にはどんな薬やサプリより甘酒が効きます。
同じお悩みの方は一度ためして見る価値あると思いますよ。
今回はお試しだったので1袋だけでしたが、冷凍できるので今度は少し多めに購入しようかと思っています。
送料自体は高めですが、その分を入れても他店より安いと思います。 - このレビューのURL
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5
2014-06-17
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 塩麹と甘酒を作るために、購入しています。（リピーターです）
いろいろなレシピを見ましたが、同封されてくるレシピが一番作りやすくて、おいしく感じました。
送料節約のため、まとめ買いしています。 - このレビューのURL
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4
2013-02-11
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 良かったです！
- 甘酒と塩麹作りに購入しました。
冷凍なのにパラパラで解凍も早く使いやすいです。
我が家はとても濃いめの甘酒を作りミキサーにかけてお料理の糖分として・・
お料理用の塩麹作りに・・・
また毎日、甘酒を飲むので消費が早く800ｇｘ2は10日で消費しました。
急遽、店頭で買ったのでそちらと比較してみてからリピするか決めます。 - このレビューのURL
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4
2013-04-21
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- はじめての・・・
- 乾燥の米麹は塩麹作りに何度か使用したことがありましたが、生は初めてです。
甘酒を作りたくて購入。作り方をあらかじめネットから探してだしていましたが、紀伊国屋さんからいただいたレシピに、「麹は製造元によってタイプが異なるため、他で紹介されているレシピではうまくいかない場合もあります」と明記してあったので、いただいたレシピ通りに作りました。
砂糖が入ってないのに、どうしてこんなに甘くなるの？？っていうくらい、甘くておいしい甘酒ができました。
次は塩麹を作ってみようと思います。生麹で作るとどうなるのか、楽しみです。
送料がかかるのが少し痛いので、星４つです。 - このレビューのURL
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5
2012-03-29
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 塩麹に
- ２年ぐらい前に習ってから塩麹を作ろうと思いつつ時が流れ、こんなポピュラーなものになったのことに驚きました。せっかく作るのなら生麹でとこちらを見つけました。最近は品切れや入荷待ちが多いのですがすぐ届き助かりました。
届いたらなんとなく色がくすんでいるかなと思ったら麹菌の関係なんですね。おいしいものが作りたいのでとても楽しみです。
早速ミネラルウォーターと天然塩で仕込みました。無くなったらまたお願いします。 - このレビューのURL
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4
2011-06-02
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 塩麹用に
- 2年ほど前から塩麹を常備しています。
お肉やお魚がすごく美味しくなるし、
今は発酵食品を積極的に摂るべきだと思うので
オススメしたいです。
スーパーの麹とは違って
ツブツブしているものです。
今仕込み中です。
おいしくできるといいな♪
追記
大変申し訳ありません。
今まで私が使っていた麹に比べて
若干ヌカくさいように感じます。
ヌカも栄養だから
いいのかなー、とも、思いますが。 - このレビューのURL
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5
2014-03-15
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- 毎年、塩麹を作る
- その為の材料は、この麹がお気に入り。
何度もお世話になってます。 - このレビューのURL
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5
2013-02-22
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- リピです！！
- 前回、初めて購入してみました。
甘酒を作りまくったら800ｇｘ2がすぐに終わってしまい急遽、店頭で購入。
店頭のでもイケるじゃんって思ったらリピしませんでしたが店頭のは甘酒にすると麦チョコみたいなフカフカな食感が口に残って、しかも甘さもイマイチだったので
やっぱり、こちらで購入しました。
チョコチョコ買うと送料が高く付くので5個まとめ買いです。
これからもリピします(^^) - このレビューのURL
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5
2012-04-02
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- ２０年ほど前に亡くなった祖母のレシピの甘酒が作りたくなったのですが、「米麹」が近所では手に入らなくなってあきらめていました。たまたまこちらのお店で見つけて早速購入しました。すぐに届けていただきましたので、米麹ともち米で作るタイプの祖母のレシピで仕込みました。冷凍で届くので、保存しやすくていいですね。
- このレビューのURL
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5
2012-03-19
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 手作り塩麹に最適！
- 自家製塩麹ブームで米麹が入手しにくいなか、こちらでは即発送していただけました(^^) 800g750円とお手頃なので、費用を気にせず自家製塩麹作りが楽しめます。通常の作り方で２週間置いても思うようにならなかったので、炊飯器を使った短縮レシピを試したら、たった５時間でとろりとした塩麹が出来上がりました。早速、お肉料理やスープに大活躍してくれています♪
- このレビューのURL
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5
2012-03-10
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 早くブーム落ち着かんかな……
- 麹が無くなったので購入しようと思ったらブームで品薄、
配達日が指定できない……そんななっちゃったのね。
おかげで一カ月は待つかと思ったけど以外に早く着いた。
もーそれだけで★1つだよ。
まぁ1Lの容器をローテーションで仕込んでるので
速攻無いと困ることはなかったけど、
下手すりゃ品切れって事もありうると思い5袋購入。
これでしばらくは困らないし、甘酒飲み放題、塩麹ガンガン使いたい放題♪
ホントにブーム早く落ち着いてくんないかなぁ……。
誰だよ、塩麹食ったら痩せるとか、美容に良いとか言った奴。
言っちゃあなんだが痩せねーから。
美肌効果とかねーから。
いやホントに。 - このレビューのURL
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5
2011-07-09
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 甘酒づくり
- 毎日甘酒を飲むようになり、体調がいいです。
- このレビューのURL
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