お肉の旨みと塩加減、スパイスの配合がばっちりでとても美味しかったです。じっくり焼いていくと驚くほどの脂が出てきますが、そこはその分柔らかさに繋がっている感じがしますね。皮はパリパリせず、口当たりはソフトな感じ。このまま戴けるくらいに味はしっかりめで、我が家の場合はソースは要りませんでした。500gで10本入り(捻ってあるだけなのでカットする必要があります)、3~4人で食べるのに丁度良い量だと思います。1パックのお値段はちょっと張りますが、味と量に満足なのでお得感がありました。今回、賞味期限が3ヶ月前で切れているものが送られてきましたが、冷凍してあるものだし…というわけで食べちゃいました(貧乏性)。ですがやはり信用に関わる部分でもありますし、☆はひとつ減らしておきますね。