やわらかい肉質ですが、噛み応えもあり、噛めば噛むほどうまみが感じられます。嫌なにおいもなくおいしくてお気に入りです。

ラムのカルビというのをはじめて購入。きちっと冷凍されていますが開封するとふつうのカルビのイメージよりずっと厚いカットでした。焼いても１センチくらいころっとした厚みです。ジンギスカンと思って具材や鍋を用意していましたが、野外調理用のストーブの鉄板で焼きました。リンゴや玉ねぎをすりおろしてマリネしていましたが、そのままでとてもおいしく焼けて、結局、ラムステーキ風に塩コショーや、韓国のたれなどをそれぞれがつけていただきました。食べがいのある、そしておいしいお肉でした。ラムはだめーと言う８７才の母も喜んで食べました。残りの５００ｇ分のひと袋はトマト煮込みにします。

ラムカレーを初めて作りたいと思い、購入しました。 食べ応えあり、美味しくできました。

ラム肉の好きな方にはお勧めです。おいしくてあっという間に食べてしまいます。何度かリピートしています。