外国のオイルサーディンをいつも食べていたのですが、国産ならなおさら良いと思いたくさん買ってしまいました。 イワシは中がカサカサで、骨も口の中に残ります。 イワシの臭みがハーブなどで一切消せていない。たくさん買ってしまい、リエットにするつもりがパサパサ感があってクリームチーズと混ぜたり、味付けしても美味しくない。 頑張って漉してなんとか臭を消して使います。。。