永い間、別の店の掛川の深蒸し茶ばかりを飲んでいてそれなりに満足していた。季節によって味が変わるし、非接触型の温度計とタイマーを使って温度と時間を変え、狙い通りの味になると嬉しかった。あるときひとから別の品種の浅蒸し茶をいただいたので飲んでみた。衝撃が走った。色も香りも味もまったく別ものだった。いつものお茶より美味いと言うより、違う飲み物だった。それからいくつかの店の何品種かのお茶を飲んでみた。楽天に店を出しているお茶屋さんでここがいくつかの良い品種を一番扱っていると店だと思う。香駿は独特の香りで美味い。

女性に好まれる、エキゾチックなお茶と称される香駿。 色々なところの香駿を嗜んでいますが、 割と背伸びをしないでいただける方でしょうか。 高すぎる物はちょっと敬遠してしまいます。 葉の形状は、浅蒸しといったところでしょうか、 崩れてはいません、かといって針の様にきっちりと撚りがかかっている と言う感じでもありません。 摘出水の色は、やや黄色より。 香りは、気高い花を思わせるような芳醇なもので、その余韻がほっと心和ませてくれます。 味は、甘みが際立ち渋みはあまり感じません。 洋菓子に合うと言う方もいらっしゃいますが、 私はやはり和菓子。 ただ今、栗の創作菓子といただいております。

その品種を飲むことは初めてなので、ワクワクしながら味わってみた。外見はとても綺麗で、水色も素晴らしい。 繊細な香りや爽やかな味をしているお茶です。飲み込んでから、上級な甘みが口の中にゆっくりと広がる。「ゆたかみどり」や「あさつゆ」などのような濃厚なお茶が苦手な方には、この「香駿」はお勧めです。