いつものすじ肉はいつも売り切れてしまうので、初めてこちらを購入しました。 かどやさんのすし肉はコラーゲンがたっぷりでとても美味しいので、ネット購入はかどやさんと決めています。 今回お値段も少し高めで期待大でしたが、脂身が多過ぎて、脂を購入しているみたいでした。。。一袋に約半分強の食べられる？すじ肉をいつも通り煮るととても美味しかったですが脂身を捨てると少しのすじ肉になります。 取れる量が少ないとは言え、脂身も程々ならいいけれど、嵩を増やす？感じでお肉の裏にたっぷり脂身を付けられてるとガッカリします。 お気に入りのショップさんだけに残念な気持ちです。 すじ肉自体はとても美味しかったです。 画像は上がすじ肉、下が脂身です。