コスパ◎SSセールにて、久々の購入です。 お肉自体パサつきもなく、小間と言う程の小間肉でも無く、脂身ばかりでは無く薄いスライスの為、解凍や火の通りも早いので調理にも重宝しています。 フィルムラップを使用し、パック内で分割して 下さってるので、使い易くとても助かります。 今夜早速、お好み焼きの牛玉を作り♪半分は 玉葱とごま油、酒少々で揉み込んで、明日の朝 スタミナ焼きにしお弁当に詰めます。 小間肉と牛蒡や蓮根、人参ピーマン等を入れた キンピラ等も、我が家では好評です♪。 牛の柳川も◎生姜を入れてしぐれ煮風も オススメです♪。