これは 生まれてはじめての味わいです。 いいアイデアですね。 チーズと酒粕の相性がいいとはね。 どちらも発酵食品ですから。 なるほどねと思わせる組み合わせですね。 酒粕は甘さがちょっと強いと感じます。 クリームチーズは酒粕によっていい風味になってます。 ごろっとした一塊の良いチーズです。 厚みが２センチ以上ありますので、浸かり具合がグラデーションのようで味の変化を楽しめます。 問題は どの酒と合わせるか？？？ ビールはちょっと合わないと感じました。 日本酒（水割りしない生原酒）だと酒粕がかぶってしまいますね。 ワインは大嫌いなんで、料理酒程度しかなくて、ゲロゲロでしたね。 これ単体で食うか？？？ クラッカーに載せてか？ ピクルスかハラペーニュ いやラッキョや山椒 ケーパーか？？？ ３つ買ったので 楽しみが増えました。 閑人の酒飲みはお試しあれ！

前菜としてのチーズディップを探していました。 下戸なので私にはこの本格的な酒粕はキツいですが、バケットに塗って出したところ、周囲の評判は良いです。 お酒好きには喜ばれます。

私は魚が苦手で、焼いた魚は食べれないんです。 かといってお刺身も当たりハズレが大きいしお値段も・・・。 梵のお酒と一緒に食してみましたが、さすがに相性がいいですね。 酒粕もおいしいしクリームチーズもおいしいです。