40年の間ハム・ウインナーは生協で買っていました。と言うか…ハム・ウインナーは好きだけれど頭から添加物・保存料が多く身体に悪いというイメージを持っていました。
楽天市場で保存料なしのサイボクのウインナーを見つけ孫に食べさせたくて買ってビックリしました。美味しさとこだわりの製法が満足満点。
今は商品と一緒に送られたパンフレット(緑の牧場から食卓へ)を隅々読んでいます。悪いと決めつけていた発色剤(亜硝酸Na)が食中毒で最も怖いボツリヌス菌を抑える効果があるのを知りました。必要最少限の量も良心的で嬉しいです。
次はハム・ベーコンと試したいです。