秘伝とファーストクラス2袋ずつ購入。
欠点豆はそれなりに入っている。
大体カ○ディと同じ位と言っていい。
だが、ちょっと待って欲しい。
昨今のスペシャリティコーヒーブームは
形のきれいな野菜以外は潰してしまう
如何にも日本人が好みそうなブームだ。
ただ、私は実益主義だ。
形が悪かろうが味が良ければよい。
極論全部欠点豆でも構わない。
まず、焙煎具合を見て欲しい。
丁寧で確かな焙煎技術を見て取れる。
特にこの二種は
卓越したブレンド技術を感じる。
素晴らしい苦味、コク、甘みのバランス。
挽きたてを淹れた時の香りの立ち方が
豆の新鮮さを伝えてくる。
これでカ○ディより安いときた。
コスパの面では抜きん出ている。
このブレンドより美味しいコーヒーはある。
しかし、同じ価格帯で同レベルの物はない。
それは断言できる。